باذنجان كلاسيك

باذنجان كلاسيك

حالة التوفر :   متوفر
0.45 د.أ. شامل الضريبة
النوع :

الباذنجان مصدرٌ غنيٌّ بمضادات الأكسدة:  مثل مادة الأنثوسيانين وهي الصبغة المسؤولة عن إضفاء لونه وتُسمى بالناسونين  والتي تمتلك خصائص مُضادة للأكسدة، وقد تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، إضافةً إلى تقليل خطر حدوث تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة.ويعتبر مصدرٌ جيّدٌ لفيتامين ك: يُعدّ فيتامين ك ضروريّاً لعملية تخثُّر الدم، ولذلك يُنصح الأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية المُميّعة للدم مثل؛ الوارفارين بتناول مصادر فيتامين ك بشكلٍ مناسب واستشارة الطبيب المُختصّ قبل ذلك.وأيضا مصدرٌ جيّدٌ للمنغنيز: الذي يُعدّ من مكوّنات الإنزيمات المُضادة للأكسدة، كما أنّه يلعب دوراً في عمليّة تحلُّل البروتين، وسكر الجلوكوز.

التقييم:    رديء           ممتاز
انتبه: لم يتم تفعيل اكواد HTML!

المقارنة

إخفاءإظهار